《本草纲目》流传了几千年，书中不乏一些古灵精怪滋补秘方。书中详述了超过百余条滋阴养颜的食疗包括肉类、果类、蔬果、各式野味补品，按各人体质与季节互相配合。我们就在书中选取了一些普及又容易买、煮法简单的滋阴养颜材料，烹调出以下几味滋阴养颜的汤水和菜肴。
    
鲜果西洋菜煲猪展

　　根据《本草纲目》三十卷果部记载，雪梨和苹果具有“润肺凉心、清痰降火”的功效，另外猪展具有“治肾气虚弱”作用，用于女性尤佳。

材料
　　苹果2个，雪梨2个，西洋菜250克，猪展1个，姜2片，南北杏20克。

做法
　　1、把苹果、雪梨切开，起核洗净备用，西洋菜洗净备用。
　　2、把猪展切成条状。
    3、把猪展飞水，并将所有材料放入炖盅内。
    4、用猛火炖4小时。
贴士
　　必须去清水果的核，否则汤水会略带苦涩味。
    
医师评语
　　苹果、雪梨、西洋菜配合猪月展，有滋阴润肺功效。
    
食味
　　入口清润兼带水果甜香，清淡之余又略带肉鲜味。

万寿果燕窝盅

    万寿果即木瓜，《本草纲目》30卷果部记载，木瓜有“去湿和胃、滋脾益肺”功效，现代人更深信它有丰胸功效。此外，《本草纲目》48卷禽部亦有介绍燕窝，根据记载其肉毒质有毒性，但唾液则有养阴润肺功效。

材料
　　小木瓜1个，燕窝50克，大南杏50克，北杏、冰糖、忌廉鲜奶少许。
    
调味料
　　生粉少许。

做法：
　　1、把燕窝浸入冰糖水中蒸15分钟，把筲箕隔走糖水。
    2、洗净木瓜，在顶部划一个长方形，挖去瓜囊瓜核，然后蒸2分钟。
    3、把大南杏及北杏加水放入搅拌机内打碎，留下少许用来开生粉水，其余倒进锅中，以慢火煮滚后再加入忌廉鲜奶。
    4、把燕窝放入木瓜内，淋上杏汁便成。
贴士
　　木瓜、燕窝及杏汁的加热时间需互相配合，以免晾冻。
    
医师评语
　　木瓜及燕窝均保健脾肺，并可滋阴养颜。
    
食味
　　燕窝爽口，配合香滑的杏仁汁及软稔的木瓜肉，格外滋润。

暖宫汤

　　根据《本草纲目》第3卷记载，古代有一种女性病称为“阴冷”。其实所谓“阴冷”即现代所指“性冷感”。男女合欢时，女性阴道深处有股寒气袭人，又或盆骨肌肉、阴道等痉挛，影响性生活。书中指出，运用菟丝子、覆盆子这类药材熬汤，即可预防此症。

材料
　　羊肉200克，菟丝子50克，覆盆子25克，杞子25克，生姜数片。

调味料
　　黄酒适量。

做法
　　1、洗净杞子、覆盆子和菟丝子备用。
　　2、将羊肉洗净切条，然后加热油镬把羊肉煎5分钟。
　　3、加入黄酒，再以大把羊肉炖30分钟。
　　4、将羊肉连同覆盆子和菟丝子放入炖盅，加5碗清水炖3小时。
　　5、最后再放入杞子炖15分钟，然后将杞子、覆盆子和菟丝子隔除去渣。

贴士
    要拣瘦羊肉，饮完汤再一并把羊肉吃掉。
    
医师评语
    此汤可保温腹腔，特别适合下盆虚冷、宫冷的女士饮用。
    
食味
    汤够清且带浓郁药味，羊肉经黄酒烹调后，膻味尽去