【原料】鸡肉500克，白萝卜600克，枸杞子15克，胡椒粉0．5克，绍酒6毫升，姜10克，葱2根，陈皮9克，盐4克，熟猪油50克，花椒15粒。
    【制法】
     1．将鸡肉洗净，切成粗条；白萝卜洗净，切条；构祀子、姜、葱洗净。
     2．砂锅置中火上，放猪油烧至六成热，放人鸡肉蝙炒至变色，加人鲜汤烧开，撇去浮沫，加绍酒、花椒、陈皮、姜、葱烧至七成熟时，加人白萝卜、胡椒粉烧开，加拘祀、精盐调味，勾薄芡汁即成。
    【用法】佐餐食用。
    【功效】补中益气，化痰利气，消积减肥。