【原料】水发海带300克，鲜山植100克，白砂糖30克，葱、姜、料酒各适量。
    【制法】
     1．海带洗净、放锅中，加葱、姜、料酒、清水，先用旺火烧开，再用小火炖烂，捞出切成细丝。
     2．山植去核，也切成丝。
     3．将海带丝加白糖拌匀，装人盘内，撒上山檀丝，再撒上一层白糖即可。
    【用法】佐餐食用。
    【功效】有清热止咳、散结利水、消食化积等功能，常食有轻身健体之功效。